もちピザ

ここ数カ月程、一人暮らしであります。そんな事情が分かる方から食事とか心配されます。

先日も檀家の奥様から、「初めて作ってみました。食べてください」と五目おこわを頂きました。この言葉といいい五目おこわの量が沢山でない所がさすが和尚の状況を分かっているといった心配りで有難かったです。その日は、煮ぼしだしで油揚げとほうれん草の味噌汁を作り、卵屋さんのおばあちゃんが卵を持ってきてくれたので、有精卵の卵焼きを作り、その他おかず二品ほどつけて結構定番ですが和風メニューにして頂きました。ごちそうさまです。五目おこわ美味しかったですよヽ(´▽｀)/

ふと思いましたが、和尚はここまで結構料理をしている事実に気づきました。自分で言うのも何ですが、美味しいく栄養バランスも摂れているのでは？と我ながら感心しています。元々子どもの頃から料理はしていましたから、最近は何を作ろうかと考えるのが楽しいです。

野菜も必ず摂っていますから、むしろ健康になってきましたし、台所も綺麗に機能的になりつつあります。けど最近は法事がないため、肉魚系を食べてないなあと思い久々に買い物に行きました。そんなんでブリの照り焼きを作ったり、ひれ肉ブロックが特価品だったから、とんかつを揚げたりしました。長いもが余っていたので、溶き卵にすりあわせたせいかカラッとサクッと揚がり美味しいかったです。漫画のミスター味っ子で書いてあった隠し味を思い出し、長いもいれてみました。

思えば、和尚は美味しんぼや中華一番、クッキングパパとか料理漫画が好きだったのが幸いしてます。今日ブログを書いたのは、余り物で料理したら結構いけたので、お手軽ピザを紹介します。けど、なんか一味足りない気がしますから、料理に詳しい方からむしろアドバイス頂きたいなぁと思い食べてました

寺ですから、正月にお餅を結構沢山お供え致します。最近は真空パックのせいか急ぎ食べる必要がないなと思ったら、なんと今日まで余っておりました。賞味期限は切れていますが、捨てるのはもったいないし、まだ食べられるはずですので、かといって普通に食べたくないな～と思っていたので、今日は以前からしたい事にチャレンジしました。タイトルのもちピザです。

まず餅を煮て柔らかくします。それをピザの生地（市販のものです）に平たく伸ばし乗せます。そしてピザチーズをまぶします。海苔をハサミで切りながらまぶします。（海苔も寺は結構頂くんです・・・）プチトマトを切りまぶします。あえて和風にしたかったのでピザソースとかは使用しません。とにかく余り物で簡単にをモットーに調理です。そして餅をぺたぺたのせている間に温めたオーブンにピザを入れて５分ほど焼いて出来上がり。調理は２０分かからないです。焼いている間に、コーヒーを入れます。むらしている間に読書もします。優雅です。チーン出来上がり。

照り焼きソースといった甘いソースが合うかなと思いましたが、ちょうど名古屋土産の味噌カツソースが余っていたので、それで食べました。甘いソースなので子どものおやつにもいけるかな？って感じです。また、もちピザ自体があっさりしているから年配の方にはいいかもと思いました。しかし、次回はもう少し具を乗せて作りたいと思います。サラミやピーマン位は乗せたいと思いました・・・余り物処分だったので、具が・・・さびしい

以上、余り物処分レシピでした。まだ、餅が余っているので、バリエーションある食べ方教えて下さいませ　o(_ _)oﾍﾟｺｯ

花まつり今年も開催

ほんとに久しぶりのブログになります。実は和尚の最近の動向を知られたくない状況にあったので控えておりました。（精神的につらい状況もありましたが・・・）最近は少々変化があったので再開致したいと思います。思えば宗教心＆新たな布教の展開を狙いスキルアップを図ったのですが、いきなりこける事態になり、あっという間にスタートから一年経ってしまいました・・・

さらには、人様の悩み相談やら駆け込み寺なんてやってる状況でなく、和尚自身が悩んでいる状態です・・・しかし、この体験をいずれは活かしばねにして、マイナスをプラスに転じたいと思っております。（あくまで、いまのところですが・・・）

まあ、何事があったかはおいおいと話せればと思いますが、それなりに波乱万丈な生きざまですなぁ～

さて本題。

ホームページにもアップしましたが、今年も花まつり開催が決定致しました。廻り当番制ですので、今回は東船越の浄源寺様で開催されます。6月7日です。興味ある方は、近隣遠方問わず参加可能ですので申し込み下さいませ。

なお、昨年は和尚の寺が会場という事もあり、また二巡目という事もあり、和尚は個別撮影を致しました。写真の出来はホームページでみていただければと思いますが、元々和尚は写真家志望であり坊さん修業の前は、東京の業界スタジオで写真修業をしておりました。それがなんの因果か坊さんになりましたが、いずれにせよ、せっかくの技術ですから、役立てたいと思い、無償で写真撮影をしております。

営業写真館の料金を思えば、それだけでもかなりお得ではないかと思います。家族写真も可能ですから、遠慮なく撮影されてくださいませ。

いずれは、遺影撮影会をやりたいのですが、この辺でやると不謹慎だと言われそうだし、またまたあの和尚は・・・なんて話題提供しちゃいそうなんで、あくまで現段階は構想だけですが、実際、ピンボケ写真を何万円もかけて大きくして、大勢に見られ、次世代まで飾られる写真をなぜ用意しないのだ？と思いますよ・・・もし、興味ある方はご一報くださいませ。あと、撮影テクニックは営業写真館とは、全く別物ですので、撮影される価値はあるかな？と思いますよ。

あっけどお稚児撮影はオープンですから、マル秘ライティングテクは公開しませんから・・・あしからず。

脱線しましたが、花まつりやりますし、ブログも再スタートします。

追伸

ホームページは実は昨年は結構デモ版という具合で作成したので、内容的にはかなり修正しなければならない所だらけです。ですから、これらも、パソコンの勉強しながら変更かけたいと思いますので、気長に変化を楽しんでアハ体験してくださいませ。